おしながき

らーめん
元味らーめん
純正味シンプルとんこつらーめん


味玉らーめん
一番人気
トロトロの半熟に仕上げた玉子を特製のタレにじっくり漬け込むことで味がほどよく染み込んだ白身と、濃厚でとろける黄身が濃厚豚骨の美味しさを倍増してくれます。
ねぎらーめん
たっぷりねぎの風味とシャキシャキ感がたまらない





チャーシューメン
フレッシュ肉にこだわり 肉厚トロトロチャーシューたっぷり





元味HOTらーめん
ピリ辛がとんこつの旨味を更に倍増
味玉HOTらーめん
味玉らーめんにピリ辛香油をトッピング
全部のせらーめん
味玉・チャーシュー・にんにくチップ・焼きのり・ねぎ・HOT・もやし・高菜 ずんどう屋の全てが入った一杯
和風らーめん
【心斎橋店 梅田店 新宿店 神戸元町店 神戸三宮店 倉敷平田店以外の店舗限定】
あっさり魚介と、とんこつのWスープ 白菜入りでとんこつが苦手な方にもおすすめ 
担々麺
【店舗限定】倉敷平田店 太子店 明石大久保店 八尾志紀店
濃厚豚骨とピリ辛麺をヘルシーな豆乳でマイルドに。ほどよい辛さの担々麺は女性にもオススメ
ずん辛らーめん
【店舗限定】総本店 岡山伊島店 福山明神店 新宿店 茨木島一店
本場韓国風 研究に研究を重ねた 至極の一杯
※唐辛子麺もお選び頂けます。
野菜あつ盛り 極濃つけ麺 わさび飯付
【店舗限定】新宿店 京都八幡店 高槻梶原店 東加古川店 高砂店 姫路南店
2016年11月15日発売
煮干し中華そば
【店舗限定】姫路北店 姫路天神店 福崎店 倉敷平田店 倉敷神田店 京都三条店 福山駅家店
サイドメニュー
味玉丼
【全店舗】
ねぎ・マヨネーズ・特製タレ(ねぎマヨタレ)をごはんにチャーシューと味玉のせ
塩チャ丼
【梅田店 以外の店舗】
あぶり焼チャーシューに、ねぎ塩コショウとレモンで味付け
ずん丼
【梅田店 以外の店舗】
焼肉風チャーシュー丼

おいしいごはん
【全店舗】



明太子ごはん
【神戸元町店 神戸三宮店以外の店舗】
チャーハン
【全店舗】
ギョーザ
【梅田店 神戸元町店 神戸三宮店以外の店舗】
からあげ
【梅田店 神戸元町店 神戸三宮店以外の店舗】
祭りセット
【梅田店 神戸元町店 神戸三宮店以外の店舗】
高菜にぎり飯
【梅田店限定】
炙りおつまみチャーシュー
【梅田店 神戸元町店 神戸三宮店以外の店舗】
ずんどう屋のゆずれないこだわり
豚骨スープ

厳選した食材を丁寧に下処理した後、部位ごとに豚骨と水だけを約20時間、連続して強火で炊き続けることで 火の力により、豚骨本来のクリーミーな旨味だけを極限まで引出しています。 濃厚でありながら、後口はスッキリとした味わいをご賞味ください。

チャーシュー

チャーシューには、臭みのない厳選されたSPF(無菌)もち豚のバラ肉を使用しております。 そのため、生姜や八角などの薬味を一切使用せず、豚の本来のおいしさを引き出すようシンプルに味付けしています。

背脂 背脂

背脂は、厳選された部位のみを使用し、スープと一緒に炊き込み 旨みを吸い込ませています。 ラーメンに一体感を与え、しつこくなくコクと甘みのある、まろやかな 口当たりにしてくれます。豚骨らーめんに入れる背脂は四段階からお好みの量をお選びいただけます。

麺 麺

ずんどう屋の麺は自家製にこだわり、上質の小麦粉を使い丁寧に仕上げています。
豚骨らーめんの麺は多加水でコシの強い細ストレート麺と、 小麦の風味を極めた中太ちぢれ麺の二種類からお好みでお選びいただけます。

追加トッピングでお好みのらーめんに トッピング